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パーコレーターというコーヒーポットを初めて知りました。
パーコレーターの特徴は、以下の通り。
- コーヒーフィルターを使わないので、洗浄が簡単で故障しにくい
- 薄味から濃い味まで自在に調節できる
- 保温性に優れているものが多い
- 頑丈で持ち運びやすい
フィルターやドリッパーなしで直火でコーヒーが作れるのは便利ですし
キャンプ感が強いというか、キャンプに向いてますね。
沸騰時間を調節して濃さの違いを楽しむことができるという。
おいしいコーヒーの淹れ方も調べました。
- コーヒー豆は粗挽きにする
- お湯や粉の量はしっかり計量する
- 抽出時間はしっかり管理する
- 火を止めたら待つ
父の日にプレゼントした、という人の話を聞いて
ちょっと興味がわいたので書いてみた次第です。
見た目もオシャレですよね。
