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オートミール

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林先生の初耳学でオートミールが取り上げられてました。

朝食をオートミールに変えることで血糖値の急上昇を抑えられるため健康的で
その効果は昼食にも及ぶんだとか。

シナモンと組み合わせることでダイエット効果が上がるそうです。
抗酸化作用があったりたんぱく質の吸収を促進してくれるのでどうせなら一緒に摂りたいですね。

気を付けないといけないのは、コーヒーと一緒に食べないこと。
コーヒーに含まれるタンニンが鉄分の吸収を阻害してしまうそうです。

メモ的に書かせていただきました。

オートミールを使った超簡単ダイエット飯が紹介されてました。

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